开车吃饭时必须的,不吃东西同样伤身体。但也不要吃太饱,7分饱就可以了,吃的越饱越容易犯困。因为吃饱后,血液集中于胃肠,使大脑缺血,产生类似疲劳的感觉,人就犯困,同时,胃肠的消化活动抑制了大脑活动,加剧了困意。这种现象专业叫“食困”。一般属正常的生理现象。以下方法可以有效减少困意,有帮助请采纳1、事前喝红牛、咖啡等饮料。喝咖啡的作用大家都知道2、吃饭不能饱。不是太饱,是根本不能吃饱了。吃饱了容易犯困,但出车前一定要吃一点,空肚子开车同样伤身体。3、行驶中嚼口香糖之类的东东,吃一些葡萄干、橄榄果、苹果等食物.嚼口香糖保证你地运动中,通过口香糖的味道刺激和运动性,能有效防止犯困.葡萄干能补充大脑营养和保证大脑供血.4、和车上的人多说话。车上的人也要有责任感,长途中不能让司机一个人寂寞地开车,否则司机很容易犯困。5、驾驶时眼睛不能只盯着前方。要时常变化前后左右看看,看看风景,远近都瞧瞧,放松一下眼睛和大脑.6、最多每三小时休息一下。通常是两个小时左右在服务区休息一下车和人。在高速中轮胎的压力很大,除了保证轮胎没有损坏和超过使用时间,保证胎压情况下,由于高速中产生的热量很容易让轮胎疲劳爆胎,所以休息一下车,冷却轮胎和刹车很有必要。驾驶两三个小时后,人容易犯困。休息时下车走走,做做操,深呼吸一下,能较快提起精神。7、适当跟车跟车是比较省心的驾驶方法。但是跟车其实并不是一件容易的事,跟车也不能长时间跟,否则更容易犯困和产生依赖感。8、时常变化不同速度驾驶。这样可以减少等速下对速度的疲劳感.9、学会自我放松。比如放松一下肌肉,手不要一直保持一个姿势,活动活动脖子等。10、提高转速加档。一定程度提高转速加档对车车有一定好处,也因为车的良好控制和驾驶刺激,以及噪声的变大,会提高驾驶兴趣,体会到城市中不曾或少有的感觉。但平常喜欢高转速加档者可以放马一下。11、保持一个好心情心情是决定一切的关健