北方夏至吃什么
2024-11-08
北方夏至吃什么
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qicheCAR 2024-11-08
北方夏至一般会吃夏至面、馄饨、饺子、夏至饼这几样。
夏至面是北方的重要习俗新麦刚收吃面有尝新之意。而且天气炎热过凉水的面浇上臊子能清热消暑、降火开胃。像三合一拌面先和好面团松弛准备配菜炒熟煮好面过凉水加配菜浇热油拌匀就能吃。
馄饨在北方夏至也受欢迎寓意幸福圆满、财源滚滚。猪肉虾仁馄饨把猪肉和虾仁绞成泥加调料拌匀包好水开下锅“三滚三冷”浮起来就熟了。
饺子同样是北方夏至常吃的比如猪肉四季豆饺子调馅包饺子煮熟就行。
夏至饼是薄饼可卷食蔬菜肉类还能祭祀后分食象征团圆健康。
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