如何调节风门

如果您发现家里的燃气灶出现黄火、黑火，容易把锅底熏黑，或者燃烧时有噪音、回火等情况，那很可能是风门需要调节啦。

风门在燃气灶的底部，燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄的铁片，一个调小火，一个调大火。调节时要注意以下几点：

先把盛装水的锅具放在灶具上，别空烧调节。开火后，先调内圈小火的风门。若火焰变黄、变红，说明风门开度过小，往相反方向拨动，调到蓝色火焰且外焰刚好接触锅底就是最佳状态。

接着调外圈大火的风门。如果本身火焰是红色、黄色，代表风门开度过小，要调大；若有离焰或较大噪音，说明风门开度过大，得调小。正常火焰是淡蓝色且外焰刚好接触锅底。

调节风门时，厨房光线别太强，不然可能看不清火焰外焰，影响调节效果。双眼灶调节时，一个灶眼放炒锅，一个放平底锅。要是灶具原本正常，偶尔出现红焰、黄焰，先检查软管是否弯折、燃气阀门是否完全打开。

如果怎么调风门火焰都不蓝，可能是炉头出火孔脏了，清洁后再调。嵌入式燃气灶，开柜门火焰正常，关柜门不正常，要给橱柜留通风孔或装百叶式柜门。

总之，风门调节不难，多试试就能调好，让燃气灶燃烧更充分，更省气也更安全。

（图/文/摄：太平洋汽车 整理于互联网）