车里放了一桶食用油没事吧

车里放置食用油是可行的，但需注意不要长期保存，尤其是避免在高温环境下存放。因为高温对食用油的危害主要有以下两点：

1. 高温会加速食用油的氧化变质。食用油脂的氧化速率会随着温度的升高而显著增加。当温度高于60℃时，氧化速率会明显加快，导致食用油变质。

2. 高温会让油品变质对身体产生危害。虽然将食用油短时间放在后备箱不会产生危险，但长时间放置在高温的后备箱中会让油品变质，进而产生对身体有害的物质。