固阳二手微货车,固阳县美食
1.莜面:固阳莜麦属于“莜麦”。有细长芒,种子可食。荞麦所含的蛋白质和脂肪含量居五谷之首,还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分。燕麦面是由燕麦加工而成的面粉,经过精细加工成为食品。在内蒙古,以固阳麦片最为流行,被誉为“固阳麦片甲天下”。 2、汤粉饺子:汤粉饺子俗称“皮条拉石”。猪肉或羊肉可用作饺子的馅料,配以白菜、萝卜和各种调味料。用传统的方法包饺子,然后选用粉状的扁豆做成粉团。这种粉块有弹性,微透明,持久不粘。煮的时候,先把切成条状的面条放进翻滚的汤锅里,把另一锅里煮好的饺子和粉丝一起倒入汤锅里。出锅时加入盐、生葱、醋、油辣面、味精等调料即可。 3、红烧羊肉:将羊肉焯水,去血水倒入高压锅内,加入葱、姜、花椒、大料、香叶,文火煮15分钟左右,将红烧好的羊肉倒入锅中,加盐,和萝卜煮开,同时加入少量陈皮,萝卜未熟前加入少量枸杞,煮几分钟,最后加入味精调味。 4、山药丸子:山药洗净,上锅蒸熟,去皮,切成小块,装入保鲜袋,用擀面杖压成糊状,放盐、胡椒粉、海鲜粉,将熟米粉倒入山药糊中拌匀,揉成一团,滚入熟米粉中,装盘。 5、荞麦面葛坨:荞麦面与白面对揉,将面团揉成细条,用手分成小块,用手掌根部推入葛坨,煮熟,淋上汤汁即可。
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