吃这些食物真会“被酒驾”？眼见为实！

前几年我们教大家一些会被误认为酒驾的食物，比如荔枝、醪糟、腐乳、蛋黄派等等。前阵子，又发生了一起“酒驾”。这次，我吃了面包。什么事？吃面包也会被发现酒驾？除了这些众所周知的“醉食”，还有哪些食物容易醉？

更多精彩视频，均在车载家庭视频频道。

事件原因

最近一篇题为《江苏南京:吃面包吃“酒驾”》的文章是真的吗？这个消息引起了热烈的讨论。一名女子被交警灌醉，根本没有喝酒。酒精测试结果是26mg/100ml，她当天只吃了一条面包。

新闻里很清楚客户吃的是哪个面包。我们也买了这种面包。为了方便对比，我们还在超市买了一个真正的空包装的原料类似的面包。实验从他们开始。

检测仪器:CA2000吹气式数字酒精检测仪。

样品:面包A、面包B、提拉米苏蛋糕、Q片、巧克力派、咸香肠、葡萄干、榴莲、红牛、芒果味低度酒、MONSTER运动饮料、格瓦斯。

购买渠道:大型超市、面包店。为了确保测试结果，所有样品都在测试当天购买。

方法:三位同事抽签决定尝试哪种食物，然后检测并记录进食后1分钟、2分钟、3分钟的酒精含量直至数值为零。

醉酒驾驶的判定标准:根据国家质量监督检验检疫总局发布的《机动车驾驶人血液和呼吸中酒精含量的阈值和检验》中的规定，指出酒后驾驶是指血液中酒精含量大于等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升的机动车驾驶人的驾驶行为。醉酒驾驶是指驾驶人血液中酒精含量大于等于80mg/100ml的驾驶行为。

所以吃这种面包确实会造成瞬间酒精含量超过20mg/100ml，刚吃完就吹出“酒驾”也就不足为奇了。

但是这种85度的面包是不含酒精的。为什么酒精测试仪发现它有酒精含量？据了解，制作面包时，会使用酵母进行发酵，酵母会通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，所以刚吃完就要测量酒精含量。但是，这种情况通常只是酒精残留在口腔中，几分钟后就会消散。

●样品2:真空包装鸡蛋味松饼

经检测，食用这种面包一分钟后酒精检测仪显示值为零，不含酒精，开车时可以安全食用。

●样品三:好丽友巧克力派

巧克力派是蛋黄派的孪生兄弟，在酒精测试中表现良好，食用后可以安全驾驶。

●样品四:豪Q Ti &提拉米苏蛋糕

分别吃了Q-Ti蛋糕和提拉米苏蛋糕1分钟后，酒精含量超过80mg/100ml，达到酒驾标准，但5分钟后酒精消散。

●样品5:咸香肠

●样品6:新疆绿色葡萄干

这一次，我们是在吃了几颗葡萄干后测量的。好在这种很平淡的东西一般不会大量食用，所以它对酒精含量的影响比较小。

●样品7:榴莲

果实从树上摘下后，光合作用急剧下降，果实内部细胞缺氧，无氧呼吸频率增加，导致自身发酵产生乙醇。但是这种水果会产生酒精，被人吃了之后很快就会蒸发掉。所以刚吃完测试中会有酒精含量，但几分钟后就没了。

以为不吃就不会“醉”了？其实有一些饮料我们也需要注意。我们选择了几个有争议的来测试他们是否会“喝醉”。

●样本8:格瓦斯

●样本9: MONSTER运动饮料

●样本10:红牛

功能饮料可以说离不开“开车”。司机开车经常喝红牛，但还是有一点点。

●Xi样品:芒果味低度酒

所谓的“低度酒”和普通啤酒的酒精含量相差多少？酒精含量多久会归零？

低度啤酒是含酒精的，不是不含酒精的啤酒，需要注意。为了对比，我同事也喝了一瓶啤酒做测试。计时后，酒精含量至少需要2小时才能归零。相比之下，低度啤酒中的酒精消散得更快。当然，无论是低度酒还是其他酒精，开车前千万不要碰。

在超市买样品的时候，我们也注意到有很多不含酒精的漱口水，瓶子上有醒目的标记。

这篇文章主要谈论食物。漱口水只是提醒。如果担心吹出来酒驾，可以买不含酒精的产品。

总结:

开车前至少半小时尽量不要吃这样的食物。

尝试了这么多食物，大部分还是有“酒驾”的风险。此外，还有藿香正气、止咳糖浆等药物，漱口水、口气清新剂等日用品。开车前半小时尽量不要碰这种“疑似”的东西，以免给自己带来不必要的麻烦。

吃了以上食物，把酒驾吹出来怎么办？

当你吃这些食物或药物时，酒精只在你的嘴里或胃里停留一段时间，它不会进入你的血液。交警最终会判断是酒驾还是你血液中的酒精含量。吹考只是初步判断，不用太紧张。一般15分钟后可以要求交警再做一次检测，或者抽血复查。