摘自《汽车自驾游》杂志2024年5月刊

青岛有着非常丰富而优质的旅游资源，而崂山又是整个青岛唯一的5A 级景区，它有着许多独一无二的自然景观和人文风情。住在崂山脚下的“喜宿”，无论观海还是攀山，都有着无可匹敌的优势。

分享嘉宾：陈艺成（青岛崂山 喜宿 民宿主理人）

爱玩的天性+ 理性的分析，让我成为民宿人

我是一个天性热爱生活、喜爱亲近大自然的人，露营、摄影、户外、野炊……这些活动填满了我大学时的课余生活。但同时，我也向往城市生活中的一点宁静和短暂出离。上大学时我就喜欢去济南曲水亭街，那里小溪蜿蜒，溪边柳树成行，树荫下老木桌子配上藤编板凳，一派悠然自得的生活气息。我常会呼朋唤友去那里，每次哪怕只是闲谈稍坐，喝点茶再配点老济南的油旋点心，就能心境平和。在那里既能感受到城市来往的喧嚣，也能享受到小河流水的静谧，这样的生活让我羡慕不已。

作为一个对生活充满憧憬且满是遐想的人，我对于崂山的喜爱就是“一见钟情”：红瓦、绿树、碧海、蓝天，山海呼应，仙气袅袅，这样的崂山满足了我对于自然和生活的所有需求，直戳心尖。此时，一个念头萌生心中，如果能在这里有一间自己的小院子，平时邀三五好友前来，既可以爬山露营，喝茶聊天，又能够赏花开花落，看云卷云舒，那该是怎样美好的诗意生活！

虽然有了令人心动的想法，我却没有一时冲动，因为我明白，要将经营民宿作为一项事业，除了热情，还需要有大量的准备工作。借助之前的互联网工作经验，通过严谨科学的数据分析，我认定，“民宿”行业是值得进入并有着强大发展潜力的。短途游与城市周边游的快速引爆，“亲子游”的强势突起，都是我下定决心进入“民宿业”的推手，而对于生活的热爱、自然的亲近和品质生活的格调把握，使我逐步成长、不断进步成为一个合格的“民宿人”。

既然下定了决心，我便开始将心中那个美好的愿望逐步落地。首先就是寻找合适的房子，为此我在山里面一住就是两个月。我找了当地的村民做向导，看了许多的位置但都不理想。直到计划结束的前一天还没有找到心仪的目标，我以为民宿小院的梦想还没实现就要破灭，结果最后一天的中午看了一处房子，一见倾心。

这便是我想要的房子：它紧邻大海，出门2 分钟便可赶海；但同时它又背靠崂山，崂山仰口线、华岩寺等都在周边几百米内，最适合登山露营；二楼两个平台风景很好，早晨躺在床上就可以欣赏日出，傍晚可以看到夕阳映红整个崂山，留下一片绚烂；房子周边还有杏树、桃树、樱桃、樱珠、无花果等，喜鹊在枝头叽叽喳喳，这俨然就是我心中的桃花源……我甚至能想象出，在不同季节、不同时刻，这里都会有着怎样相似但却不同的动人风景。于是，“喜宿”就这样诞生了！

喜宿，是欢喜亦是温暖

为民宿定名称时，我们针对于不同年龄和身份的潜在客户群体进行了市场调查，“喜宿”的得票率最高，它的简单易记和朗朗上口，使得它从众多备选名中脱颖而出。当然了，我本人也非常喜欢这个名字，从初见小院时那落满枝头的喜鹊让我“心生欢喜”，到民宿设计完工、心愿达成时的“喜得一宿”，再到宾客纷至沓来时的“喜上眉梢”，“喜宿”不仅展现着我所付出的点点滴滴，也寓意着未来的所有美好与欣喜。

在这里，你可以是初相识便喜欢，也可以是寻觅良久、久居长喜。“喜宿”中的各个功能空间也延续着“喜”的意向：厨房叫“喜厨”，咖啡间为“喜咖”，会议室是“喜聚”，餐厅称为“喜宴”，就连后院樱桃林下的一汪汪泡池也是“喜泉”……“喜宿”的定位是家庭式的温馨民宿。喜宿追求“八个一”：一种可依托区位和资源品级；一位充满迷人魅力的民宿主人；一张舒适的床；一次印象足够深刻的管家贴心服务；一顿可口提神的早餐；一间畅所欲言的交流空间；一张值得分享留存的照片；一场可讲述和回味的温暖故事。在这山海之间的一所小院里，除了天地美景与树木花草，我们可以提供的是更加温情脉脉的人文关怀与服务。

选择住在民宿的客人往往需要的不仅是一个房间一张床，他们对于深度住宿体验的感受和对崂山本地人文风情的了解有着更高的追求和渴望。“喜宿”是管家式服务，管家对于崂山的点点滴滴都如数家珍：包括崂山七大游览区和十大著名景点各自独特的景观和特色，崂山几千年来的历史典故和神话传说，被誉为“江北第一名茶”的崂山茶的独特风味和来历……

我们在最初客人还没有到店时，就会通过网络平台与他们充分沟通，了解他们真正的需求。等到客人到店入住时，我们会与客人当面再次交流，深入了解客人的身体情况、游玩意愿与兴趣爱好，结合前期做好的准备工作，为客人奉上贴心的专人定制版旅行攻略。如果客人已经有了安排与计划，我们也会在客人的意愿基础上给予优化建议，替客人节省时间的同时，让他感受到更为经典和美好的旅行体验。比如，有的客人想要感受海钓，我们会帮他联系不存在安全隐患的正规渔船；有的客人想去赶海，我们就会推荐便捷又理想的地方，并告知他们涨潮和退潮的具体时间，客人总是能收获满满；有的客人想要亲手泡一盏崂山春茶，我们会提供专门用来泡茶的“崂山山泉”并帮客人把握最佳的水温，让他一品崂山茶独特的豌豆香……

除此之外，“喜宿”专门聘请了原本在希尔顿工作的高级厨师，专门的采购总管每天前往市场挑选最为应季新鲜的食材：青岛本地王各庄的大馒头、产自于崂山的崂山参、野山菇和拳头菜，以及刚刚捕捞出来的最鲜活的海鲜……我就是希望能让客人吃到真正鲜的海鲜，品到最地道的本地美食，让他们感受到美味食材带来的纯天然的快乐。如此种种，都是我们在用心经营“喜宿”，所以客人评价：“喜宿”是“美景与服务并驾齐驱”。

不论什么季节什么时候，都适合来崂山

崂山一年四季皆是美景：春季春暖花开，会举办樱桃节，漫山遍野的樱珠、樱桃、桃树和杏树，适合采摘、踏青、登山，感受春风拂面的惬意；夏天是最适合玩海的季节，“喜宿”离仰口沙滩和青岛第九海水浴场特别近，那里水质非常的干净，没有浒苔。同时，夏天还最适合感受“哈啤酒吃嘠拉（喝啤酒吃蛤蜊）”的“青岛氛围”；每年9 月份是开海的时候，在秋天，不仅可以感受“鲅鱼节”的独特与美味，畅快淋漓地体验海钓的乐趣，也可以登山露营，感受崂山的秋日风光；到了冬天，我尤其推荐从崂山的巨峰线去登山，特别是下雪之后，穿戴好专业的雪地登山装备，然后登到崂山顶峰。在那里，你不仅可以去欣赏晶莹剔透的雾凇，还可以临山观海，从山顶欣赏日出。所以说即便以前曾经来到过崂山，这里也仍然值得一来再来。

如果计划用两天的时间游览崂山，我建议抽出一天时间感受海边生态自驾，因为这里有最美沿海公路，左边是一望无际的大海，右边则是陡峭的山崖，山海相伴，风景绝美；第二天可以攀登崂山的太清景区和华严景区。前者有被誉为“道教全真天下第二丛林”的太清宫，以及全世界最高的老子铜像；同时，蒲松龄也曾寄居这里，《聊斋志异》中那篇著名的《劳山道士》便取材于此。华严景区因华严寺得名，包含华严寺、那罗延窟、法显雕塑等著名景点。华严寺是崂山三大寺院之一，历史悠久，寺内建筑群规模宏大, 风格独特。法显雕塑纪念的是法显和尚，他是东晋著名僧人，以60 多岁高龄从西安出发去西域取经，历经13 年后在崂山登陆。他是我国有文字记载西行求法高僧的第一人，较唐代玄奘西行早200 余年，在世界文化与旅游史上有特殊的地位。这些景点都是崂山的精华，值得欣赏。

如果行程可以更多一天，除了沿海公路和崂山之外，建议去体验海钓的乐趣，也许还能品尝到自己付出努力后收获的那一碗鲜美的鱼汤。如果时间足够充裕，除了将崂山的七个景区都游览一遍之外，还不妨去感受体验崂山本地人的生活，比如现在这个季节就可以去采摘茶叶，烹制春茶。

TIPS

• 崂山有“海上第一名山”的美称，最高峰为海拔1133米左右的巨峰，以雄伟、壮观、奇特、秀丽成为著名的道教名山，它的道教宫观、日出与云海，都极富盛名。
• 崂山景区每年4月举办崂山登山节；每年5月举办崂山樱桃会，届时游人众多，十分热闹。
• 自2024年1月1日开始，崂山风景名胜区进行了调整和升级改造，建议自驾游客先做好预习攻略再选择游览线路。
• 崂山风景区实行实名预约，需要提前购票。

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