阳光晒到玉米辣椒的爨底小院

　　村里几乎家家都可以提供住宿，房间内干净整齐，通常50元/床位，150元/间。

　　美食指南：建议到爨底下农家用餐，在齐整的四合院中围桌坐定，待村民从自家厨房端出自家烧制的家常菜、山野菜，其乐陶陶。农家菜口味好，价格也不贵，平均每人三四十元左右足矣。

　　前车之鉴：上一次去爨底下是去年非典之后，在那个寂静的小山村里住了三天，整日里优哉游哉从清晨晃到日影舒斜，宁静舒缓得不可言喻。强烈建议在爨底下村多住两天，把那儿所有的饭菜尝个遍，尤其是豆饭，和记忆中十几年前在外婆家吃的一模一样。

　　如果有时间，可以以爨底下村为基地，好好游玩一下周边的其他景区，如灵山、黄草梁；第一天前往爨底下的途中，可以上妙峰山。

　　行车指点

　　D1上定慧寺桥走阜石路向西行———约20多分钟后在金安桥右转奔“三家店”方向走石门(门头沟)路———前行8分钟左右，看到路口有“龙泉宾馆”指示牌后右转上109国道(小贴士：沿途景色很美，迎春花开得蓬蓬勃勃)———前行4公里左右，前方出现岔路，左路通往河北，右路通往温泉，沿左边“河北”指示牌直行———10分钟后过“担礼隧道”右转，出口不远处有加油站———5分钟左右，看到“下苇甸”指示牌，左转过一小桥直行———到一岔路口，路口立有“王平地区旅游带”大牌子，右转前行(小贴士：其实左右两条路均可通过百花山或爨底下，但左边道路山路很多，行车时两旁高山耸立，山路险急弯多，不好走；而右边一条路行车时则一侧为山，一侧为水，景致很好，且急弯不多，较易行，建议从右路走)———行8公里处，有“百花山、灵山、爨底下”指示牌，沿指示牌前行———6分钟后，过一小桥，经“安家庄”路直行———9公里后，路口有“芹峪口检查站”左转直行———约20分钟后，路口有“斋堂镇景点示意图”，右转进入斋堂镇中心地区，歇脚吃中饭。

　　午饭后，回到109国道继续前行，几分钟后，见一岔路，路口有路牌指示，往左去109国道(右行则到“爨底下”)———8分钟后，路边有加油站，旁边有汽修厂———2分钟后，到清水镇人民政府———1分钟后见岔路左行(有路牌，左行去“百花山”，右转则到“龙门涧”)———5分钟后，双塔路口左转进入百花山地区(路口有“百花山自然保护区”路牌，右行则往“灵山”方向)———4分钟后，经过“塔河村”(左边有旅游公厕)———前行30分钟，看到“百花山景区”收费站，此处有岔路口，左转可上山(小贴士：最后5分钟近5公里的上山路均为盘山路，弯道非常之多，路边偶有碎石，驾车时务必格外小心)。

　　原路下山———约25分钟后，出百花山景区(以“百花山景区欢迎您再来”横牌为标志)，路口左转往“爨底下”方向———行6分钟左右，见到“爨底下村欢迎您”的横幅，进入爨底下村。

　　D2午饭后从爨底下原路返回北京市区———15分钟经过清水镇人民政府———看到“下蔬甸”岔路口的指示牌左行(小贴士：往右行则经过王平地区，进隧道继续走109国道，行不远，路右边有“妙峰山”景区指示牌———10分钟左右，经“龙泉宾馆”并在路口左转先上石门路，再转阜石路回定慧桥。

　　■交通详情

　　里程(公里)：定慧寺桥-12-金安桥-6-“龙泉饭店”路口-11-担礼隧道-22-王平-20-芹峪检查站-25-斋堂镇-2-“百花山”岔路口-9-清水镇-6-双塔路口-4-塔河村-12-百花山景区；百花山景区-30-岔路口-5-爨底下村

　　服务区/加油站：担礼隧道出口不远处有加油站；109国道上每隔几公里就有一个加油站

　　停车场：百花山、爨底下均有停车场

　　特别关照：同行车辆较多时，可以在定慧寺桥旁的“永兴花园饭店”门前集合。

　　爨底下小知识
　　四合院有大中小型之分，爨底下的四合院多为小型四合院。特点是占地少，布局简单，只有一重院子，一般是北房(正房)三间，东西厢房各两间或三间，街门多为道士帽式。进街门，正面为院东房的南墙，墙上画着影壁。沿着小道左拐，便到院子中间。院中有长条砖墁的十字甬路通到四面各房屋。

　　爨文化就是中国历史自东晋(公元317年)经南北朝到唐天宝七年(公元749年)这四百多年间爨氏统治云南(包括今贵州、四川的部分县市)时所造就的历史文化。

　　在爨氏统治的四百余年间，由于中原王朝长期处于封建割据的战乱中，对云南基本上失去了控制，爨氏即乘之采取“奉中原王朝为正朔”，实则形成“开门诸侯，闭门天子”的闭关锁国局面，所以云南社会相对稳定，经济也较为发展，内地汉民为逃避战乱遂不断行客店云南，爨文化也就在中原文化的熏陶和融入后而“独步南疆，卓尔不群”。

　　爨文化主要通过散存于残篇断简中的饮食文化，服饰文化、习俗、典祀、医药、建筑和流传在民间的诗歌、曲艺表现出来。