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阳朔旅游趣味攻略 |
[06-9-6 11:12] 太平洋汽车网 责任编辑:chenxiaoxue |
住在阳朔 经常在阳朔街上看到背着几十升大包,夸张地外挂着帐篷、防潮垫,滴沥当啷地吊着水壶、杯子、登山杖等零碎的“驴”们忙活着找客栈的情景。阳朔并非蛮夷之地,就住宿而言,毫不夸张的说,满大街都是。各种档次的宾馆、酒店、客栈和家庭式旅馆有几百家,充斥着大街小巷。除了“五一”和“十一”期间住宿略显紧张外,其他时候有大量的床位可以提供。短期住,当然西街是首选,餐厅、酒吧近在咫尺,充分感受FB生活,晚上酒吧泡的再晚也不用怕,走几步就可以扑倒在床,酣然如梦,方便之极;当然,作为一个有大把时间的深度旅行者来说,停留个把月也不算长,巷子里找个清静的小客栈或家庭旅馆,包它一个月也不过五、六百元,嘴巴甜点儿,多和房东套套磁,常常还可以蹭顿饭吃。 百乐来度假酒店:阳朔惟一的国际度假饭店,虽然没有评星级,但“软硬件”均在三星以上。这家园林式酒店,庭院深深、绿草如茵、亭台楼榭搞得有模有样,不知道还以为进了公园呢。 地址:阳朔西街口 啤酒鱼:名声最响的本地菜,来阳朔一定要吃的好东东。啤酒鱼制作方法独到,在烹制的时候,先将新鲜的漓江鱼杀好,不刮鳞,放入油锅,双面炸到金黄,然后加入大量的啤酒、酱油、辣椒、木耳和番茄等作料,加盖闷至入味后方可食用。一般用的是鲤鱼,肥而不腻、香辣适口,口感略带点甜味,价格是18元/斤。另外还有毛骨鱼、剑骨鱼、桂鱼等可供选择,这几种鱼肉质细,刺比较少,当然价格也比鲤鱼高出很多,一般是40元/斤,点菜的时候一定要问清楚价格,以免挨宰。另外,如果不大能吃辣,一定要告诉老板你们吃辣子的等级。在叠翠路上的几家大排档,啤酒鱼做得最正宗。像“谢大姐”、“一片瓦”、“彭大姐”做的比较正宗。另外,啤酒鸭、田螺酿、柚子酿等也都是大排档的拿手好菜。 友情提示:不要相信西街的餐厅吹嘘他们的啤酒鱼做得有多好。 田螺酿:阳朔号称有“十八酿”,譬如:田螺酿、豆腐酿、茄子酿、苦瓜酿、柚子酿等等。所谓的“酿”是当地的一种独特吃法,简单地说就是把香料、姜末等调料加入到剁碎的瘦肉中,然后塞入不同的载体,就做成了不同“酿”了。田螺酿除了上述的原料外,还有切碎地田螺肉、薄荷叶和少许的三花酒,塞入洗净的剪过尾巴的田螺壳里,最后下到锅里炒熟,就成了香辣可口,回味绵长的一道好菜了。 阳朔粑粑:阳朔的本地小吃,通常是逢年过节,或是红白喜事的时候才会作,分与亲朋好友食用的。现在,作为特色小吃,也可以在市场上买到。粑粑的原料是糯米、花生、板栗和芝麻等,可以蒸着吃、煮着吃,还可以炸着吃。不过您的肠胃要是不大好,可别贪吃太多,糯米的食物不好消化。 桂林米粉:啤酒鱼大排档旁边的“瘦子桂林米粉店”基本上是阳朔最好的米粉店,1.5元/二两、2元/三两。汤要自己去桶里盛,桌子上还摆着炸黄豆、煮海带、酸萝卜等配菜,根据自己口味去加。 农家饭:只有到农民家里,才能吃到纯正的农家饭。像土鸡汤和新鲜的时蔬炒菜都是农家所特有的。夏天可以吃到刚摘下来的西瓜,秋天则是金黄的柚子。月亮山对面的老虎头村有个叫“老莫”的,人很老实,童叟无欺,做菜又好。可以提前一个小时打电话叫他把鸡汤先炖上,等你到了,香喷喷的汤就端上来了。 夜宵小吃:酒吧泡到十一、二点,顺便溜达到西街口,打打牙祭。什么汤圆啊、炖鸡盅、天麻炖*脑、甜酒蛋、清补凉等,够你吃个饱,价钱也相当的便宜。 |
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